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Natürlicher Schutz gegen Hautschäden durch Sonneneinstrahlung

Ein Sonnenbad kann dazu führen, dass sich Ihre Haut rötet und austrocknet, was den Alterungsprozess fördern und Falten und „Sonnenflecken“ verursachen kann. Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass man, indem man pro Tag 2-3 Möhren verspeist, seine Haut schützen und die Auswirkungen von Hautschäden durch Sonneneinstrahlung bekämpfen kann. Wirkstoffe wie Beta-Carotin, Retinol (Vitamin A) und Vitamin B5, C, E und K werden in Aprés-Sonnenbalsam verwendet, weil es sich gezeigt hat, dass sie zur Verhinderung von Hautschäden durch Sonneneinstrahlung beitragen, Falten reduzieren und der Hautalterung entgegenwirken. Möhren enthalten die gleichen Wirkstoffe im Überfluss.

Etwas zur Gesundheit

Wir verzehren pro Person ca. 32 g Wurzelgemüse pro Tag. Laut dem Opus-Projekt „Ny Nordisk Hverdagsmad“ (Neue Skandinavische Alltagskost) sollte Wurzelgemüse eine viel wichtigere Rolle in der Ernährung spielen, und es wäre zweckmäßig, wenn wir vier Mal so viel Wurzelgemüse wie bisher essen würden. Das wären also ca. 130 g.

Wurzelgemüse ist sehr nahrhaft, es enthält große Mengen Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere A-, B- und C-Vitamine) und Mineralien. Wurzelgemüse gibt außerdem ein gutes Sättigungsgefühl ohne viele Kalorien zu enthalten, was sich positiv auf die Kalorienbilanz auswirkt.

5 schnelle Tipps zu Möhren

Verwenden Sie Möhren in allen Eintöpfen – sie zerkochen nicht.

Schneiden Sie Möhren in Scheiben, bestreuen Sie sie mit braunem Zucker und Zimt und backen Sie sie im Ofen.

Dämpfen Sie Möhren ein paar Minuten lang, braten Sie sie mit ein wenig Öl in der Pfanne an, und servieren Sie sie mit Pesto.

Wegen ihres süßen Geschmacks eignen sich Möhren gut für Kuchen und Brot.

Möhren passen gut zu Trockenfrüchten und Nüssen.

Wussten Sie schon ...

dass man Möhren am besten bei 4-6 Grad in einem Plastikbeutel mit Luftlöchern und nicht zusammen mit frischem Obst aufbewahren sollte?

Wenn an den Möhren noch Grünzeug ist, muss dieses abgeschnitten werden, wenn Sie nach Hause kommen, da die Möhren sonst weich werden.

Legen Sie neue Möhren, die weich geworden sind, eine halbe Stunde lang in eiskaltes Wasser.

Werfen Sie eingelagerte Möhren weg, wenn sie weich geworden sind.